قارچ شاه صدف یا پلوروتوس ارینجی یکی از محبوبترین قارچهای خوراکی در جهان است ، این قارچ با قوام بسیار دلپذیر و عطر و بوی مخصوص شبیه به گوشت Umami حاوی مواد موثره تقویت سیستم ایمنی و کاهش دهنده کلسترول است.

شرکت سارین فام سبز تولید کننده قارچ ارینجی در شرایطی کاملا ارگانیک و کنترل شده و با استفاده از دستگاههای خشک کن ویژه ، خشک و در بسته های استاندارد ارائه میشود. به هنگام استفاده فقط کافی است قارچ خشک را به مدت نیم ساعت در آب گرم قراردهید و بعد استفاده نمائید.
قارچ شاه صدف میتواند جانشین بسیار مناسبی برای گوشت باشد و برای گیاهخواران یک منبع غنی از انرژی و پروتئین میباشد.